料理教室を自宅で始めるための準備リスト

料理教室は他業種より気をつけることが多めです。保健所・損害保険・衛生面を順に確認しましょう。

「教える」だけなら飲食店営業許可は不要なケースが多いですが、地域差があるため最寄りの保健所に確認を。

食中毒や怪我に備えた個人事業主向けの賠償責任保険は加入推奨。月¥1,500程度。

受講生分の調理器具・エプロン・三角巾。レンタル可能なものは無理に揃えなくてOK。

申込時にアレルギーの有無を必ずヒアリング。事故防止と信頼の柱。